En vellykket aften..med nydelig mat og godt selskap..og dette til tross for at hjortesadelen ble ihjelstekt..på 50 grader!!!!!!! Vi har muligens noe feil med termostaten på ovnen..for sadelen (med ytrefiletene) ble ALTFOR mye stekt...så klokken 17 lørdag måtte vi komme opp med en kriseplan!!!!! Vi henta fram et hjortelår..som vi tinte i mocroen..krydra og satte i stekepose i ovnen og stekte den i 2 timer..og den ble jo kjempegod!!!! Mør og fin..tiltross for tining i micro!Siste gjest dro klokken 0500...vi kom oss i seng rundt 06..etter en tur med hundan:)
Hundan har spist gjennomstekt ytrefilet av hjort, god reinsteik og ellers masse rester i et par dager no...
Sizark ,Leo og Nova er nå friskmeldt av veterinær når det gjelder karantenetia i f.h.t. reveskabben...så no er vi back in buiseness:)